Dos Espadas Marino Fusión

Típico que estás viendo la televisión y pasan un comercial donde aparece uno de tus platillos favoritos, inmediatamente se te antoja y empiezas a salivar, pero te habías preguntado ¿por qué se nos hace “agua a la boca”? Cuando algo nos parece apetecible, el cerebro manda la señal a las glándulas salivales y éstas empiezan a generar más saliva, comienza la secreción de jugo gástrico y, de esta forma, se estimula el proceso de digestión; así lo afirman investigadores en biología salival del King´s College de Londres. Basta con que veas o huelas un alimento que te gusta para que literal se te haga “agua a la boca”. A finales del siglo XIX, el psicólogo ruso Iván Pavlov hizo un experimento con perros para medir los reflejos en animales y humanos. El experimento consistió en tocar el timbre y dejar que los perros olieran la comida. Después de un tiempo bastaba con que se tocara el timbre para que los canes empezaran a salivar, a esta reacción por asociación la llamó Ley del reflejo condi...

Cuando consumes pescado y mariscos con regularidad tienes más probabilidades de bajar de peso, mejorar tu digestión y lucir más joven, debido a que es rico en Omega 3, es reducido en grasa y contiene gran cantidad de antioxidantes. La nutrióloga Mónica Mendoza, te da 5 razones para incluir este alimento en tu dieta; afirma que es un mito que estos productos sean más caros que la carne  o pollo. “Nosotros recomendamos que el pescado y mariscos se incluyan 3 veces a la semana; es bueno para el corazón y para todas aquellas personas que decidan tener un estilo de vida más saludable”. ¡Siéntete mejor! 1. Fortalece tu memoria. De acuerdo con Mendoza, el consumo de pescados y mariscos ayuda a fortalecer la memoria y atención de niños y adultos. “Por ejemplo, en los niños se ha demostrado que tienen una mejor retentiva y en el caso de los jóvenes y adultos les ayuda a tomar mejores decisiones”. 2. Protege tu corazón. El pescado es rico en vitaminas, antioxidantes y minerales que tiene...

El ceviche, el plato del Perú y emblema de Dos Espadas Marino Fusión , se caracteriza por ser bajo en grasas y altamente nutritivo por la diversidad de sus insumos. El pescado , ingrediente primordial del ceviche. Rico en proteínas y contiene vitaminas como la Vitamina D, esencial para el mantenimiento del sistema óseo. Además, tiene una amplia variedad de minerales como el magnesio, hierro, calcio, fósforo y el omega 3. Este último, es un ácido graso que protege el corazón de enfermedades cardiovasculares. El limón . Rico en Vitamina C, fortalece el sistema inmunológico, lo que impide el desarrollo de enfermedades. Además, tiene un efecto antioxidante que ralentiza el envejecimiento de las células y disminuye el daño generado por los radicales libres. El ají limo . Aumenta la temperatura corporal, lo que amplifica el gasto calórico. La cebolla . Ideal para mantener los niveles de glucosa en la sangre, refuerza la salud del tracto digestivo, reduce la inflamación y con...